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Saftige Bouletten mit Feta Füllung
einfach
ca. 15 Minuten
- 350g gemischtes Hackfleisch
- 100g Feta Käse
- 2 EL Semmelbrösel
- 50ml Milch
- 1 Ei
- Semmelbrösel mit Milch einweichen.
- Hackfleisch mit 2 EL Schafskäsegewürz, Ei und 1 TL Salz vermengen. Eingeweichte Semmelbrösel untermischen.
- Hackfleischmischung mit nassen Händen durchkneten und zu runden Frikadellen formen. Feta-Käse zerbröseln und mittig in die Frikadellen drücken.
- Im heißen Öl die Frikadellen ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten. elegentlich wenden.
