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Mangosalat mit Orangen/Ingwer Dressing
einfach
ca. 13 Minuten
- 1 Mango
- 1 Mischsalat
- Saft 1/2 Orange
- 1 rote Zwiebel
- 1 TL Ingwer gerieben
- 160g Hüftsteak (nach Belieben)
- Mischsalat waschen und trocknen. Mango schälen und in Würfel schneiden. Rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
- 1 EL Salatsause in 3 EL Wasser kurz quellen lassen. Den Saft der Orange mit 1 TL geriebenem Ingwer, 1/2 TL Salz 1 Msp. Chilipulver und 1,5 EL Öl verrühren
- Hüftsteak in einer Pfanne braten und in Streifen schneiden. Über den Salat geben und mit dem Dressing servieren.
