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Leckerer Tomaten-Mozzarella Salat
einfach
ca. 5 Minuten
- 125g Mozzarella Kugeln
- 100g Cherry Rispentomaten
- 1-2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Balsamicoessig
- 6 EL Olivenöl
- Mozzarella-Kugeln und gewaschenen Cherrytomaten halbieren.
- Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden.
- 1 EL Schafskäsegewürz in 1 EL Wasser kurz quellen lassen. Mit dem Balsamicoessig, Olivenöl und 1/2 TL Salz zu einem Dressing verrühren. Dressing mit dem Salat vermischen.
- Dazu passt geröstetes Baguette.
